a4.gif (881 個位元組)鉀 : 鉀的營養功用 ' 鉀的症狀疾病

     人体內的鉀有 75%在組織細胞內液 , 其餘分佈在細胞外液中
     食物中都含有鉀 , 每日攝取量 , 依熱能的增加而加多

w1.GIF (87 個位元組)  鉀的營養功用

* 鉀能促進細胞內的酵素活動
* 鉀是蛋白質合成作用 , 所必需的物質
* 鉀能調節細胞內液之滲透壓 , 保持水份之平衡
* 鉀是細胞內液 , 含量最多的鹼性元素
* 細胞外液中少量的鉀離子與 鈉 ' 鎂 ' 鈣離子作用
* 能促進神經的感應 , 肌肉的收縮 , 並維持心臟有規律的跳動