原因食品：
		攝食污染肉毒桿菌毒素的食品會引發食品中毒，如：
		1.	pH>4.6的低酸性罐頭食品 (含鐵罐、玻璃罐)。
			(註：pH在4.5以下的酸性罐頭食品，肉毒菌無法生存。)
		2.	香腸、火腿、燻魚等肉類加工品。