預防方法：
	1.	徹底處理食物中毒者的糞便。
		避免由人---＞人糞便---＞污染食品。所以已被感染的
		人員不要接觸食品的調理工作。
	2.	注意飲水衛生。
		A.飲用水及食品應經適當加熱處理。
		B.定期實施水質檢查。
	3.	食品器具及容器應徹底消毒及清洗。