中毒症狀:
人體誤食金黃色葡萄球菌後,在很短的時間內 (約1~8小時
,平均為3小時),就會產生腸毒素,引發食品中毒症狀。
主要症狀為
嘔吐 (一定發生)
、腹瀉、下痢、噁心、腹痛、
虛脫,大部分都不會有發燒
症狀。症狀會持續24小時到
數日,死亡率幾乎為零,但
對病人及老人則有威脅。